File de abrotea com legumes

Ingredientes:

2 files de abrotea:

3 cenouras pequenas;

3 batatas medias;

Brócolis a gosto;

Vagem a gosto;

Queijo parmesão a gosto;

Molho branco quanto baste;

Sal e azeite de oliva.

Método:

Salgue os filés de peixe e leve ao forno até que fiquem assados.

Cozinhar as cenouras e batatas.o brócolis e as vagens em água, não por muito tempo, devem ficar al dente.

Coloque os filés de peixe já assados em uma travessa  untada ,coloque sobre o peixe os legumes e regue com molho branco. Salpique com o queijo parmesão e regue com azeite de oliva.

Deixe no forno até ficar gratinado.

Rende 2 porções.