Arroz de china pobre com pinhão

Ingredientes

1 ¼ de xícara de arroz de sua preferência;

20 fatias de lingüiça de sua preferência;

15 pinhões inteiros cozidos e descascados;

1 colherinha de alho em pasta;

½ cebola pequena picada;

Salsinha picada a gosto;

Sal a gosto;

3 xícaras de água.

Método

Esquente uma panela com um pouco de óleo, coloque a cebola e o alho para dourar, acrescente a lingüiça para fritar, quando estiver dourada acrescente os pinhões e deixe por mais um tempo. Coloque o arroz e deixe dar uma fritada, acrescente a água e espere o cozimento, quando estiver no ponto (tem que ficar um pouco empapado) desligue o fogo e misture a salsinha picada.

Rende três porções.