Aproveitando tudo

Na verdade eu fiz este prato com pequenas coisas que eu tinha na geladeira, então não posso precisar o peso ou quanto usei de cada ingrediente, mas vai ai uma ideia muito gostosa.

Ingredientes que eu tinha

1 file de peito de frango;

3fatias de carne bovina pequenas;

1 cenoura;

Um pedaço de abobrinha italiana;

½ cebola pequena fatiada;

Ervas finas a gosto;

1 colher de sobremesa de pasta de alho sem sal;

1 colher de sobremesa de orégano;

2 colheres de sopa de colorau;

1 pitada de pimenta do reino;

Óleo;

Azeite de oliva;

Sal a gosto.

Método

Cortei as carnes em tirinha, a bovina e a de frango, coloque em uma bacia, temperei com sal, orégano, pasta de alho, pimenta do reino, e a cebola fatiada, deixe marinar por 30 minutos.

Enquanto isso piquei a abobrinha(com casca) e a cenoura(descascada) em pedaços pequenos.

Coloque uma panela no fogo com duas colheres de óleo e uma de azeite de oliva deixei esquentar, acrescentei as carnes temperadas e dei uma boa fritada quando estavam douradas acrescentei a abobrinha e a cenoura, deixei ficarem bem refogados, se for necessário acrescente um pouco de água para não secar até ficarem ao ponto.

Acompanhamento: arroz ou fatias de pão.