Panqueca americana

Ingredientes

1 ¼ xícara de farinha de trigo;

1 colher de sopa de açúcar;

3 colheres de chá de fermento em pó;

2 ovos;

1 Xícara de leite;

2 colheres do sopa de manteiga;

Uma pitada de sal;

Óleo para untar a frigideira, mas muito pouco.

Método

Bata todos os ingredientes no liquidificador. O ponto da massa não pode ser muito liquido deve ter um pouco de consistência.

Aqueça uma frigideira, de preferência anti-aderente, coloque um fio de óleo nela e com o auxilio de uma concha coloque a massa na frigideira e comece a cozinhar, elas devem ser viradas com auxilio de uma espátulas para cozinhar de ambos os lados.

Uma delicia para o café da manhã com geleias ou mel.