Yakissoba de carne

Ingredientes:

300g de massa para yakisoba;

1 cebola grande cortada em pedaços;

½ maço pequeno de brócolis;

½ maço pequeno de couve flor;

1 cenoura grande cortada em pedaços ou em rodelas;

1 colher de sopa de óleo;

8 colheres de sopa de shoyo;

400g de tirinhas de carne (patinho ou alcatra);

100g de champignon fatiados;

Uma colher de sopa de amido de milho ou farinha de tfigo;

250ml de água;

Acelga ou repolho a gosto.

Método:

Cozinhe a massa de sua forma predileta e reserve.

Em uma frigideira coloque um fio de azeite de oliva e refogue a carne já temperada a gosto. Acrescente a cebola, os legumes, shoyo a goisto e deixe refogando até os legumes ficarem al dente. Acrescente os cogumelos, deixe esquentar bem, acrescente o amido de milho diluído com água e deixe engrossar o molho. Coloque o macarrão e misture tudo, corrija o sal e sirva.