Um par de ovas de tainha;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Limão
Método:
Deixe as ovas de tainha enroladas em um pano de prato para
que fiquem secas (isto evitará respingos na hora de fritar). Tempere com sal a
gosto e pimenta do reino.
Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque as ovas para
fritar, virando de ambos os lados. Quando estiverem bem douradas retire e
coloque em papel absorvente para que percam a gordura.
Sirva com limão em pedaços para espremer sobre elas.
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