Pasta verde de manjericão, alecrim e ricota

Ingredientes

1 molho de manjericão;

1 molho de alecrim;

1 cebola média picada;

Ricota quanto baste;

Óleo ou azeite de oliva quanto baste;

Sal a gosto.

Método

Coloque as folhas de manjericão, as folhas do alecrim e a cebola picada em um liquidificador, uma colherinha de cafezinho de sal e vá acrescentando óleo ou azeite de oliva para bater a mistura. Não coloque muito óleo, o necessário para emulsão da mistura. Deve ficar pastosa. Depois coloque em um prato e vá amassando com um garfo junto com a ricota até a quantidade desejada.

Conservar em geladeira.

Sirva com um pão, torradas ou biscoitos salgados.