Costela básica bovina no forno

Ingredientes

1 costela bovina;

2 cebolas médias fatiadas;

2 tomates médios fatiados;

1 batata média fatiada com casca;

Alguns dentes de alho com casca;

Sal a gosto.

Método

Salgue a costela a gosto e coloque em uma forma untada. Nos espaços em volta costela preencha com o tomate, a cebola, os dentes de alho e por ultimo a batata fatiada.

Leve ao forno 240 graus por aproximadamente uma hora, vire a costela de lado e deixe mais 40 minutos. O tempo certo de cozimento vai depender da eficiência do forno. Se a forma ficar muito seca coloque um pouco de água para não secar total