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domingo, 9 de novembro de 2014

Costela bovina na panela de ferro











Ingredientes
4 postas de costela, não muito gorda;
1 cebola grande fatiada;
1 dente de alho picado;
1 colher de sopa de banha;
3 folhas de louro.

Método
Salgue as postas da costela, derreta a banha na panela e acrescente as postas de costela, dei ficarem bem fritas, bem douradas. Acrescente o alho e as cebolas e continue fritando até que as cebolas fiquem no ponto.
Agregue água e deixe cozinhar até que a carne se solte do asso e fique bem macia. Se for necessário vá acrescentando água aos poucos.
Obs: pode ser feito na panela de preção.

Rende duas porções.

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