Geleia de lima e limão siciliano

Ingredientes

Suco de 10 limas;

Suco de um limão siciliano;

Raspas do limão e de duas limas;

E açúcar.

Método

Misture todos os produto e leve para cozinhar em fogo baixo até chegar ao ponto de geleia.

Obs: a mistura do suco deve ser pesada para saber a quantidade de açúcar. Sempre coloque 100g menos de açúcar do que o peso do suco.