Sobre coxas de frango com cogumelo paris e alho poro

Ingredientes

1 sobrecoxa de frango desossada e sem pele picada em cubinhos;

3 cogumelos paris grandes, frescos e fatiados;

Alho poro a gosto fatiado;

½ cebola média picada;

Ervas finas;

Salsinha a gosto;

Sal.

Método

Salgue os pedaços de frango e tempere com ervas finas. Aqueça uma panela antiaderente, coloque um fio de óleo, e leve a cebola para dourar. Acrescente os pedaços de frango para fritar com a cebola, se ficar seca a panela vá pingando água. Quando o frango estiver no ponto necessário acrescente o cogumelo fatiado, refogue até o cogumelo começar a amolecer, acrescente o alho poro de mais uma refogada e pronto.

Desligue fogo e acrescente salsinha a gosto.

Rende uma porção.