Abobrinha recheada e gratinada no forno

Ingredientes

1 abobrinha media;

½ cebola média picadinha;

1 dente de alho picado;

3 colheres de sopa de requeijão;

3 fatias de presunto picada;

1 colher de cafezinho de orégano;

Sala gosto.

Método

Corte a abobrinha em 3 partes, retire o miolo, deixando uma camada maior no fundo para não vazar o recheio. Pique bem a parte que você retirou da abobrinha.

Em uma panela, frite o alho, a cebola e o presunto, acrescente o miolo das abobrinhas, a colherinha de orégano e deixe cozinhar até ficar uma massa uniforme, desligue o fogo e corrija o sal.

Unte um refratário com óleo, coloque os pedaços de abobrinha, coloque uma colher de requeijão no fundo de cada uma e preencha com a abobrinha refogada.

Leve ou forno o para gratinar e cozinhar a abobrinha.

Rende uma porção.