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quinta-feira, 24 de julho de 2014

Sobrecoxas de frango com molho de moranga








Ingredientes
2 sobrecoxas de frango sem pele temperadas com sal e pasta de alho;
Usei 8 fatias de moranga(pequena) picadas em pedaços;
1 colher de sopa de orégano;
2 colheres de sopa de páprica picante:
Sal a gosto.

Método
Em uma panela antiaderente coloque duas colheres de sopa de óleo e acrescente as sobrecoxas de frango para fritarem. Deixe ficar bem douradas, acrescente a moranga picada, páprica, e o orégano e deixe que refogue até que fique um molho consistente. Acrescente água aos poucos para não secar sempre que preciso.
Acompanhamento arroz branco ou de sua preferência.

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