Ingredientes
2 sobrecoxas de frango sem pele temperadas com sal e
pasta de alho;
Usei 8 fatias de moranga(pequena) picadas em
pedaços;
1 colher de sopa de orégano;
2 colheres de sopa de páprica picante:
Sal a gosto.
Método
Em uma panela antiaderente coloque duas colheres de
sopa de óleo e acrescente as sobrecoxas de frango para fritarem. Deixe ficar
bem douradas, acrescente a moranga picada, páprica, e o orégano e deixe que
refogue até que fique um molho consistente. Acrescente água aos poucos para não
secar sempre que preciso.
Acompanhamento arroz branco ou de sua preferência.
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