Compota de laranja azeda

Ingredientes

3 laranjas fatiadas bem fininhas com casca e pele;

2 xícaras de açúcar cristal;

2 xícaras de água;

1 lasca e canela em pau;

Cravo a gosto.

Método

Misture as fatias de laranja com o açúcar em uma panela e deixe por uma hora para absorverem o açúcar.

Leve ao fogo  misture a água, acrescente a canela e os cravos.

Deixe cozinhar por meia hora ou até que as laranjas fiquem macias.

Guarde em uma compoteira. Rende 6 porções.

Almondegas ou bife hamburguês

Com essa mistura você pode fazer tanto almondegas como bife hamburguês.

Ingredientes

300g de carne moída;

½ cebola ralada;

Tempero verde picado;

Nós moscada e pimenta do reino a gosto;

Sal.

Método

Misture carne moída com a cebola, tempero verde a gosto, salgue e tempere com a pimenta do reino e nós moscada, deixe a mistura bem uniforme. Se quiser pode usar um pouco de farinha de trigo para dar mais liga.

Rende 3 porções, depois você pode fritar, assar no forno ou cozinhar no molho de sua preferencia.