tag:blogger.com,1999:blog-52210818569318465932024-03-19T00:04:40.541-03:00Aromas e Sabores da CozinhaPostagens de culinaria e eventos gastronômicos na região de Canela e Gramado-RS.
O que interessa é comer bem e estar bem acompanhado.
Titulos adquiridos em www.receitas.com , "CHEF SUPREME" E "PANELA DE DIAMANTE".
TODAS AS RECEITAS POSTADAS NESTE BLOG FORAM EXECUTADAS E TESTADAS.
https://www.facebook.com/Chefzecaeventosgastronomicos.
AQUI A COZINHA SE TORNA FÁCIL
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.comBlogger404125truetag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-2564317848821309152016-08-03T23:22:00.001-03:002016-08-03T23:22:32.270-03:00Pão caseiro com nos pecan<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivGsxtM-eL0mxHiCZXBvlt3U1FVfIO-7Ha2St1Otb1VgTKu50E90P4hjhGKbBcB73OJ1jR6LuPnsQWtw6SznSllWub3BsxzBg0HFDGf4sQK45N-qjDd6w3IjD9cJW9MeqQvmptjFy1wfhN/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivGsxtM-eL0mxHiCZXBvlt3U1FVfIO-7Ha2St1Otb1VgTKu50E90P4hjhGKbBcB73OJ1jR6LuPnsQWtw6SznSllWub3BsxzBg0HFDGf4sQK45N-qjDd6w3IjD9cJW9MeqQvmptjFy1wfhN/s400/DSC_0001.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">Ingredientes</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">3 xícaras de farinha de trigo;<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">1 xícara de noz pecan triturada;<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">1 sache de fermente biológico seco;<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">1 colher de sobremesa de sal;<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">1 colher de chá de açúcar;<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">1 colher de sopa de banha;<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">1 ½ xícara de água morna.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">Método</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">Coloque todos os ingredientes secos em uma bacia e misture bem.
Acrescente a banha, a noz pecan, e vá colocando água aos poucos e<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">misturando até conseguir uma pasta homogênea e firme. Sove bem e
deixe descansar até dobrar de volume. Sove novamente, se ficar muito grudenta acrescente
um pouco mais de farinha até desgrudar da mão. Coloque em uma bacia e deixe
dobrar de volume, sove novamente e coloque em uma forma untada . Leve ao forno
pré aquecido a temperatura de 210 graus por aproximadamente 40 minutos,
dependendo de seu forno pode demorar menos ou mais tempo, faça o teste do
palito..<o:p></o:p></span></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-60785783548398942712015-08-16T11:12:00.003-03:002022-01-23T12:28:42.062-03:00Coelho no forno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimfMBWMf4tZeMLB3i6poMNhEDviDE_mkRARPPgLhyphenhyphen_vWU5dGDCKFoOKZBsDRuHEIo8DfEijz1pY-NHDLa3f8xJrAx4bMQspzq4cNin3dGIlt-BmFjvL2rG59d2_mmzmAwi3DhebyZxuDyQ/s1600/DSC_0011.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimfMBWMf4tZeMLB3i6poMNhEDviDE_mkRARPPgLhyphenhyphen_vWU5dGDCKFoOKZBsDRuHEIo8DfEijz1pY-NHDLa3f8xJrAx4bMQspzq4cNin3dGIlt-BmFjvL2rG59d2_mmzmAwi3DhebyZxuDyQ/s400/DSC_0011.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1 coelho de 1,200k</div>
<div class="MsoNormal">
Temperei assim: sal arisco com pimenta, 1 alho picado, 1
cebola grande picada, ½ xícara de vinagre branco, cebolinha verde, 2 colheres
de sopa de orégano e um copo de vinho branco, Deixei marinando por 5 horas.</div>
<div class="MsoNormal">
Levei ao forno 200 graús.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Quando a carne ficou dourada retirei.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Soboro de coelho 1</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6nmdbWcuPF6MWfVoc22NfoAeurlhSQehdcrk-pZh8OcfH23usLggsYSepXx3QUmAEFWKFm0E4y9YwZeZ7yZ4BWtwFEbDexsBuR_MwF_fCOsR86WfLNybnNLNBFP9xEi1OeIgTlYOAc9Yz/s1600/DSC_0012.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6nmdbWcuPF6MWfVoc22NfoAeurlhSQehdcrk-pZh8OcfH23usLggsYSepXx3QUmAEFWKFm0E4y9YwZeZ7yZ4BWtwFEbDexsBuR_MwF_fCOsR86WfLNybnNLNBFP9xEi1OeIgTlYOAc9Yz/s400/DSC_0012.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bueno como um coelho foi muito para mim reaproveite assim:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Desfiei à grosso modo duas xícaras de carne. Fritei uma
cebola com banha, pulverizei um pouco de orégano e deixei dourar. Acrescentei a
carne do coelho e 3 colheres de sopa de páprica doce, e um pouco de água.
Deixei refogar até o molho ficar bem encorpado e reduzido..</div>
<div class="MsoNormal">
Salpiquei com salsinha e comi, kkkkkkkkkk</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-84596408281831777392015-08-13T13:38:00.000-03:002015-08-13T13:38:01.756-03:00Compota de laranjinha<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhngxNxZCuV-XtUosPH3SaI7dqvU-BKY8YyMA8P2qAcqYJ_pxqjL29v63VZp9PPUuYiE_DICdC_avIN-VZzn2MSSxseMAZPcYbpvGw2erjZqHQ-pLbDc6Kkrwm1juJPM3UYXpYIbG9FOL6m/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhngxNxZCuV-XtUosPH3SaI7dqvU-BKY8YyMA8P2qAcqYJ_pxqjL29v63VZp9PPUuYiE_DICdC_avIN-VZzn2MSSxseMAZPcYbpvGw2erjZqHQ-pLbDc6Kkrwm1juJPM3UYXpYIbG9FOL6m/s400/DSC_0005.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
400g de laranjinha limpa;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
300g de açúcar crista;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 cravos;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
5 xicaras de água;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 pedaço de canela em pau.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Método<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Retire o bagaço e as sementes das laranjinhas, utilize somente
a casca.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Coloque em uma panela as cascas com o açúcar, misture bem e
deixe assim por uma hora.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Acrescente a água, a canela e os cravos e deixe cozinhar por
40 minutos ou até que as laranjinhas fiquem macias. Deixe esfriar e coloque em
uma compoteira ou vidro.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Muito bom com queijo catupyri.<o:p></o:p></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-23825176723615483382015-07-26T22:49:00.000-03:002015-07-26T22:49:21.012-03:00Compota de laranja azeda<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEOhVv3PdZtvq4jkUl9oqc5grrtfelUVGTpFuie2Rt_4NokoDsUNAiyKEKMnGsIuT9UgkhyphenhyphencMYWz7eOrTSOH4kceCbwXsA2zy794wvLf1xtCkquS45L0p0XOzJ3JPGkg-kGIjLJqBeCNEx/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEOhVv3PdZtvq4jkUl9oqc5grrtfelUVGTpFuie2Rt_4NokoDsUNAiyKEKMnGsIuT9UgkhyphenhyphencMYWz7eOrTSOH4kceCbwXsA2zy794wvLf1xtCkquS45L0p0XOzJ3JPGkg-kGIjLJqBeCNEx/s400/DSC_0007.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Ingredientes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
3 laranjas fatiadas bem fininhas com casca e pele;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 xícaras de açúcar cristal;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 xícaras de água;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 lasca e canela em pau;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Cravo a gosto.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Método<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Misture as fatias de laranja com o açúcar em uma panela e
deixe por uma hora para absorverem o açúcar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Leve ao fogo misture
a água, acrescente a canela e os cravos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Deixe cozinhar por meia hora ou até que as laranjas fiquem
macias.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Guarde em uma compoteira. Rende 6 porções.</div>
<o:p></o:p></div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-5096630106888068902015-07-15T18:36:00.002-03:002015-07-15T18:36:28.678-03:00Almondegas ou bife hamburguês<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
Com essa mistura você pode fazer tanto almondegas como bife hamburguês.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs4h6VbysI-l5DANTiVbgLzCblNgyt5eL9WE4tUrMcKSftiVhI7U0ZqsoHQ71sFPd9b0zS-77aIzOWdTjYsNcb_hbwC8NAjHeMrbYnAwmHlnKcIKQfAT8sZBCLf3jYL281V8MQjbEY4Cns/s1600/C%25C3%25B3pia+de+Imagem+013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs4h6VbysI-l5DANTiVbgLzCblNgyt5eL9WE4tUrMcKSftiVhI7U0ZqsoHQ71sFPd9b0zS-77aIzOWdTjYsNcb_hbwC8NAjHeMrbYnAwmHlnKcIKQfAT8sZBCLf3jYL281V8MQjbEY4Cns/s320/C%25C3%25B3pia+de+Imagem+013.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHK0lQRgwbTK817r6mbKMjkmrP95Q5N-xyFdBROmMFSn4PLb-cLcDOBStPAd8A8urMkJrK3Zfz83opLvFipRpVo5yh5-XXgeoxqpQUy1KTkKMe4oQY3frN0Yt7-Riwe8cpBU7KZo6qk9Ig/s1600/Imagem+366.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHK0lQRgwbTK817r6mbKMjkmrP95Q5N-xyFdBROmMFSn4PLb-cLcDOBStPAd8A8urMkJrK3Zfz83opLvFipRpVo5yh5-XXgeoxqpQUy1KTkKMe4oQY3frN0Yt7-Riwe8cpBU7KZo6qk9Ig/s320/Imagem+366.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Ingredientes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
300g de carne moída;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ cebola ralada;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tempero verde picado;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Nós moscada e pimenta do
reino a gosto;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Método <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Misture carne moída com a
cebola, tempero verde a gosto, salgue e tempere com a pimenta do reino e nós
moscada, deixe a mistura bem uniforme. Se quiser pode usar um pouco de farinha
de trigo para dar mais liga.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Rende 3 porções, depois você
pode fritar, assar no forno ou cozinhar no molho de sua preferencia.<span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-82708224663973092062015-07-13T19:32:00.001-03:002015-07-15T18:40:50.732-03:00Almondegas ou porpetas com batatas e arroz<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF9sSP1X-qcpOegMmZTAP_jZXRQaD8oSjO3EF2g-9MoMCvf22i13f-oIQkFRuTyuSFgMEKM36ob9mZpRs4g58KSY8oEGg1jAwxqlXsryZs3eFPLULLS7EcTW4_3sguIbtmgBP5TLA8G7Ce/s1600/DSC_0348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF9sSP1X-qcpOegMmZTAP_jZXRQaD8oSjO3EF2g-9MoMCvf22i13f-oIQkFRuTyuSFgMEKM36ob9mZpRs4g58KSY8oEGg1jAwxqlXsryZs3eFPLULLS7EcTW4_3sguIbtmgBP5TLA8G7Ce/s400/DSC_0348.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Ingredientes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
3<a href="http://aromasesaboresdacozinha.blogspot.com.br/2015/07/almondegas-ou-bife-hamburgues.html"> almondegas</a>;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
2 batatas cozidas;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Quanto baste de arroz cozido.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Método<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Refogue as almondegas em uma freigideira
anti-aderente. Monte o prato com as fatias de batatas cozidas no molho de
tomate e uma porção de arroz.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Rende uma porção.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-36053535233774983732015-07-13T18:39:00.004-03:002015-07-13T20:32:17.532-03:00Lanche delicioso<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn95uHqVrHFxAatus9XgYYUMfGGuLqgzIz_bGpU1dRKI_PmVxJ8EVZBSHlnpEjy-Un_1T8MZnvloon_Vc-wyz4MXrOwBaNcEFPNcqBzmvph7CMbVFurKllCeu-mz6_0p1IUZ3i43LjXjGi/s1600/DSC_0347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn95uHqVrHFxAatus9XgYYUMfGGuLqgzIz_bGpU1dRKI_PmVxJ8EVZBSHlnpEjy-Un_1T8MZnvloon_Vc-wyz4MXrOwBaNcEFPNcqBzmvph7CMbVFurKllCeu-mz6_0p1IUZ3i43LjXjGi/s400/DSC_0347.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
Unte uma forma, de preferencia com
manteiga. Com um gabarito (pode ser a borda de um copo) retire o miolo central
de duas fatias de pão. Monte da seguinte forma: coloque as fatias de pão inteiras
na forma, acrescente sobre elas uma fatia de mussarela e uma de presunto sobre cada
uma. Coloque as fatias de pão recortadas por cima e na parte recortada coloque
um ovo. Tempere com orégano e sal e leve ao forno.<span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-38408734139647881322015-07-07T12:07:00.001-03:002015-07-07T12:07:03.386-03:00Sobre coxa de frango com leite de coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhheOgPU_uOi95YVsIug3XY-9waBpdx1Ppvu1ara7bV0SpTRm1hDlR0QqiyGMYvgDPLta_xzWkh7SXGgs9HIq8fbBeJK8XY4FHhDgUxQvt9Vpy8JrXEL64DBuztZGqWhRfgT_EI5D3QRK6r/s1600/DSC_0322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhheOgPU_uOi95YVsIug3XY-9waBpdx1Ppvu1ara7bV0SpTRm1hDlR0QqiyGMYvgDPLta_xzWkh7SXGgs9HIq8fbBeJK8XY4FHhDgUxQvt9Vpy8JrXEL64DBuztZGqWhRfgT_EI5D3QRK6r/s400/DSC_0322.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1
sobre coxa de frango cortada em cubos(desossada);<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1
cebola pequena picada;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3
colheres de leite de coco;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tempero
verde a gosto.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Método<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Salgue
os cubos de frango a gosto. Coloque um pouco de óleo em uma frigideira anti
aderente, aqueça e coloque o frango e a cebola para dourar. Quando ficar seco
acrescente um pouco de água e repita isso quantas vezes for necessário até que o frango fique bem
cozido. Acrescente o leite de coco, deixe levantar a fervura, desligue o fogo e
acrescente os temperos verdes.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Rende
uma porção.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-91170743788365761452015-07-06T12:20:00.001-03:002015-07-06T12:20:10.961-03:00Inhoques<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(244, 240, 230); border-bottom-width: 1pt; border-style: solid none; border-top-color: rgb(244, 240, 230); border-top-width: 1pt; margin-left: -18pt; margin-right: 0cm; padding: 4pt 0cm 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: none; line-height: 18pt; margin-bottom: 0.0001pt; padding: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="background-color: black;"><span style="color: white;">6 batatas</span></span><span style="background-color: white; color: #404040;"> </span></span><span style="background-color: black; color: white; font-family: Georgia, serif; line-height: 18pt;">s</span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(244, 240, 230); border-bottom-width: 1pt; border-style: solid none; border-top-color: rgb(244, 240, 230); border-top-width: 1pt; margin-left: -18pt; margin-right: 0cm; padding: 4pt 0cm 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: none; line-height: 18pt; margin-bottom: 0.0001pt; padding: 0cm;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">1 xícara de farinha de trigo</span><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: none; line-height: 18pt; margin-bottom: 0.0001pt; padding: 0cm;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">sal a gosto</span><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-color: black; line-height: 18.3999996185303px;"><span style="color: white;">Metodo:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Cozinhe as batatas em água até que estejam macias</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Amasse bem</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocandos os nhoques na água áté eles começarem a subir</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Repita o processo até toda massa estar cozida</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -18pt;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: white;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, sirva com o molho de seu gosto.</span><i><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para fazer inhoque com pinhão, batata salsa e aipim substua a batata comum pelo desejado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6FXaTTjoeFj2Bbpd6ezJ-n4l5c7-y1XEGj-Immlgg0YjJXpQsK6Ed9VVoDKNqBYJ_OnjbTdnqa2btYYXCsTR1sARHfYAzFbmwkbqxkJrlT-RveGX5AnVi3Q22aAXFhgRkPElXZvO8GyG7/s1600/DSC_0315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6FXaTTjoeFj2Bbpd6ezJ-n4l5c7-y1XEGj-Immlgg0YjJXpQsK6Ed9VVoDKNqBYJ_OnjbTdnqa2btYYXCsTR1sARHfYAzFbmwkbqxkJrlT-RveGX5AnVi3Q22aAXFhgRkPElXZvO8GyG7/s400/DSC_0315.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-32831016597090213142015-06-29T12:51:00.003-03:002015-06-29T12:51:39.054-03:00Sobre coxas de frango com leite de coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQmg9c5N9a78Y0KbNNWnKSimKbCU5-RJC5TdYbXfG3LfgWcUJtGtq4cEscCpPu8avTLqfNGRbtiyTeO3F4zySyhwXA6QvRyBKuCZTT_k__r_xjCB76irkzEBNNIJJYlIGegRW3kRFtjuCo/s1600/DSC_0303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQmg9c5N9a78Y0KbNNWnKSimKbCU5-RJC5TdYbXfG3LfgWcUJtGtq4cEscCpPu8avTLqfNGRbtiyTeO3F4zySyhwXA6QvRyBKuCZTT_k__r_xjCB76irkzEBNNIJJYlIGegRW3kRFtjuCo/s400/DSC_0303.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Ingredientes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
2 sobre coxas de frango
desossadas e cortadas e cubos;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 batatas médias cozidas e
descascadas.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 cebolas pequenas picadas;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 colheres de sopa de azeite
de dendê;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ caixinha de leite de coco;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sobremesa de
orégano;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 pitada de limon peper;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sopa de banha;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Temperos verdes a gosto;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal a gosto.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Método<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Coloque a banha em uma panela
anti aderente e deixe derreter. Acrescente o frango já salgado e a cebola, o
orégano e deixe fritar, deixe ficar bem dourado. Acrescente o limon peper, o
azeite de dendê, as batatas e o leite de coco. Deixe refogar mais um pouco,
coloque os temperos verde e desligue o fogo.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Rende duas porções.<span style="font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-58349585931228537242015-06-22T14:47:00.001-03:002015-06-22T14:47:40.311-03:00Picadinho de javali na panela de ferro<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWG8DpZM764lqf8KNV91No2mSDQ97gcPA8ntMkdw-IZOF-T0Cc9taZrVFU6WwTbRok7LsWOBsAuhsOp7apcZwhq7TI2RCbfLuaTHEsYg4wc3kDcJC14yxe4MnoKe_vQ6gTcXUj1qxt5d7w/s1600/DSC_0287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWG8DpZM764lqf8KNV91No2mSDQ97gcPA8ntMkdw-IZOF-T0Cc9taZrVFU6WwTbRok7LsWOBsAuhsOp7apcZwhq7TI2RCbfLuaTHEsYg4wc3kDcJC14yxe4MnoKe_vQ6gTcXUj1qxt5d7w/s400/DSC_0287.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes</div>
<div class="MsoNormal">
800g de carne de javali
cortada em pedaços;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 cebola média picada;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 dentes de alho amassados;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 copo de vinho tinto;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Orégano a gosto;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ copo de vinagre;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sopa de banha;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tempero verde a gosto;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sopa de mostarda;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 folhas de louro;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 pitada de pimenta do reino;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal a gosto.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Método</div>
<div class="MsoNormal">
Tempere a carne com o alho
amassado, cebola, orégano, sal e misture bem. Coloque em um recepiente fundo.
Acrescente o vinho e o vinagre, misture bem e deixe marinar na geladeira de um
dia para o outro.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Derreta a colher de banha em
uma panela de ferro, coloque a carne e deixe fritar bem frita(vai soltar muito
água), acrescente a mostarda, as folhas de louro, a pitada de pimenta e mexa
mais um pouco. Vá acrescentando água aos poucos e fritando sempre. Quando
estiver com uma cor bem bonita acrescente bastante água e deixe cozinhar por
meia hora com a panela tampada, deixe essa água reduzir até ficar um molho mais
concentrado. Desligue o fogo e acrescente os temperos verdes.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Rende 3 porções.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Não se esqueçam de um vinho tinnto bem encorpado para essa delicia!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-39471372138584236152015-06-14T14:47:00.001-03:002015-06-21T17:40:16.740-03:00Picadinho de carne com cenoura<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Faça algo simples se tornar saboroso!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqjQyvPB6cxNUesTiWUhUfuBdW29EgFvZmdkJCHqP0vjBxqbhKzlANpXneMZhE8nqJOJgdgD4P_Ahwb7KzKaoWnJwZx1ijP2ioTmm6bIo2U9CSPVW64mX5csTTMRM3H_VgeU0raGkISnEf/s1600/DSC_0262.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqjQyvPB6cxNUesTiWUhUfuBdW29EgFvZmdkJCHqP0vjBxqbhKzlANpXneMZhE8nqJOJgdgD4P_Ahwb7KzKaoWnJwZx1ijP2ioTmm6bIo2U9CSPVW64mX5csTTMRM3H_VgeU0raGkISnEf/s400/DSC_0262.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
250g de carne de sua
preferência picada;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 cenoura média picada;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1cebola pequena picada;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sobremesa de
chumichurri;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Alho a gosto;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sopa de mostarda;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Temperos verdes a gosto;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal a gosto<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Método<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Em panela anti aderente
coloque um pouco de óleo ou banha, deixe esquentar, acrescente a carne picada e
temperada com acebola, a mostarda, o chumichurri e deixe dourar, acrescente a
cenoura e continue a refogar, se necessário vá acrescentando um pouco de água
até chegar ao ponto desejado para não secar. Deixe um molho bem ralo, corrija o
sal.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Desligue o fogo e acrescente
os temperos verdes.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
OBS: a cenoura deve ficar ao
dente e não mole.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-84814209944518100742015-06-10T17:29:00.001-03:002015-06-10T17:30:11.896-03:00Pão com batata baroa (salsa ou mandioquinha)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghteaZr7fRPH8DTxBLI9lvJR-GSj4-ugwxITXN7dOlN5hPh70Z8IniO5irJ-iu3FBXfYP0IT4JOr1HRL7k8Z1i95eOV4Y_yjOEiIuTwXs20g_O9y84mWFgAo2GK4thO29tf8OfeiSvObqt/s1600/DSC_0124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghteaZr7fRPH8DTxBLI9lvJR-GSj4-ugwxITXN7dOlN5hPh70Z8IniO5irJ-iu3FBXfYP0IT4JOr1HRL7k8Z1i95eOV4Y_yjOEiIuTwXs20g_O9y84mWFgAo2GK4thO29tf8OfeiSvObqt/s400/DSC_0124.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
2 xícaras de farinha de
trigo;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 xícara de batata baroa;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sopa de fermente
biológico seco;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de chá de sal;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de chá de açúcar;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sobremesa de
banha;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 ½ xícara de água morna.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Método<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Coloque todos os ingredientes
secos em uma bacia e misture bem. Acrescente a banha, a batata amassada, e vá
colocando água aos poucos e misturando até conseguir uma pasta homogênea e
firme. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume. Sove novamente, se
ficar muito grudenta acrescente um pouco mais de farinha até desgrudar da mão.
Coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais meia hora. Leve ao forno
pré aquecido a temperatura de 210 graus por aproximadamente 40 minutos, dependendo
de seu forno pode demorar menos ou mais tempo, faça o teste do palito..<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-57928735756841090312015-06-02T10:59:00.003-03:002015-06-02T11:57:03.498-03:00Visitem!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Chefzecaeventosgastronomicos" target="_blank"><span style="font-size: large;">VISITEM</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuwBp8O-AxYY6u5EmwkLzhHaGs1bZntsLStunyd3JPJ8MHTlI5o43xawryLWFuTaV39vYuBiH8WqO4oVCoojo7qLTK7CMv4ZlpD2CvWYOQpGMkjbQqMa95WgKnIrw_iRvfUH7IqYrGEgiy/s400/cheff.jpg" width="400" /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-17369034261952981432015-05-21T20:29:00.004-03:002015-05-21T20:29:52.230-03:00Massa verde de grano duro com caponata<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCJUIiNZS4q-XA0RWuGH-5FS-XqxEKG3Z1pt6rWPLs9wMGMywS2FyUfhRP0Yq_AuxdcakSQdNb7wPfyWnPVfS_cuqohQoipdfDdN8cadRr6h-7niIkyhdmWEGDF-sIYCMJk0fbmDKiYXkK/s1600/DSC_0114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCJUIiNZS4q-XA0RWuGH-5FS-XqxEKG3Z1pt6rWPLs9wMGMywS2FyUfhRP0Yq_AuxdcakSQdNb7wPfyWnPVfS_cuqohQoipdfDdN8cadRr6h-7niIkyhdmWEGDF-sIYCMJk0fbmDKiYXkK/s400/DSC_0114.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Ingredientes</div>
<div class="MsoNormal">
Cozinhar normalmente a massa de sua preferência e na
quantidade que desejar.</div>
<div class="MsoNormal">
Escorra a massa e coloque a <a href="http://aromasesaboresdacozinha.blogspot.com.br/2011/09/bella-caponata.html">caponata</a>
obre ela. Existem várias receitas de caponata, sempre feitas com legumes, mesmo
em meu blog existem várias, mas aqui coloquei esta.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Bom apetite.</div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-16655627656232275962015-05-09T18:46:00.002-03:002015-05-10T10:44:09.501-03:00Rocambole de carne com pinhão<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf95a9e6Sc_TZac7vYrkQxnfjRx3BShp1T29ZgsKQC3z-efF_wJCJPFmo81L2ecrXMnognlmy4P4O_OF2zJmaakRQpP4zyrFDcHxQIXjmaw2eICMg7DXxkTP4qjfxflkChMs-t6j8TRr5x/s1600/DSC_0071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf95a9e6Sc_TZac7vYrkQxnfjRx3BShp1T29ZgsKQC3z-efF_wJCJPFmo81L2ecrXMnognlmy4P4O_OF2zJmaakRQpP4zyrFDcHxQIXjmaw2eICMg7DXxkTP4qjfxflkChMs-t6j8TRr5x/s400/DSC_0071.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 20.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 20.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes</b></div>
<div class="MsoNormal">
1 parte de pinhão cozido e
moído;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 partes de carne de gado moía;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
5 fatias de mussarela;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal e temperos a gosto.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Método<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Misture tudo em uma bacia
deixando uma massa homogênea e temperada a seu gosto.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Com o auxilio de um rolo de
massa abra essa mistura. Sobre ela coloque as fatias de queijo e enrole como um
rocambole coloque em uma forma untada e leve ao forno médio para assar. Coloque
um pouco de parmesão sobre.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tempo de forno de 30 a 40
minuotos.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-31334251476989846432015-05-05T19:35:00.001-03:002015-05-05T19:35:08.957-03:00Filezinho de porco agridoce<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;">Ante de assar</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-NdIb_FxwMLTKf-eSjBIccq2z-5-a6NXRsuwNG0YJiV8f9jBrPKPrTzbMpfMJ1cL8wCu0c5JZ9OkC-XmB6yhn0e4JeJRbkiUreoeww_Td_gItNaroRb_-BBLK6UqG00pIOCnJ3JFJR5A/s1600/DSC_0059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-NdIb_FxwMLTKf-eSjBIccq2z-5-a6NXRsuwNG0YJiV8f9jBrPKPrTzbMpfMJ1cL8wCu0c5JZ9OkC-XmB6yhn0e4JeJRbkiUreoeww_Td_gItNaroRb_-BBLK6UqG00pIOCnJ3JFJR5A/s400/DSC_0059.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Ingredientes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 filezinho de porco;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 batatas rosas pequenas;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 cebola médias;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sobremesa de
pasta de alho sem sal;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sobremesa e limon
peper;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sobremesa de
orégano;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Geleia de pessêgo com pimenta
a gosto, se não tiver esta geleia qualquer uma serve;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 fatias de mussarela;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal a gosto.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Método<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Corte o filezinho do porco ao
meio, faça um corte longitudinal para rechear sem partir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Salgue a carne de porco.
Misture a pasta de alho com o limon peper, o orégano e unte a carne.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Parta as fatias de queijo ao
meio e coloque no corte da carne, acrescente a gáléia e coloque em uma forma
untada.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Corte as batatas ao meio, as
cebolas ao meio, tudo com casca e acrescente a forma Leve ao forno a 240 gráus </div>
<div class="MsoNormal">
por 50 minutos ou dependendo de seu </div>
<div class="MsoNormal">
forno, mais tempo, depois você me conta.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 20.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Prato montado</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6JIp0wWgQQGWIBkwxhxpLbNdd6wDODcN723Pr9SIFr-2xRyUF5yK2Qq7OfT2n8gxA7iWlc8BE_7BTJTGlNf7doPwYiFOBon6iALMGoIMCZ_gtSCT1IplJ1k2XkfVGXNQyPjMCAFF33e2V/s1600/DSC_0062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6JIp0wWgQQGWIBkwxhxpLbNdd6wDODcN723Pr9SIFr-2xRyUF5yK2Qq7OfT2n8gxA7iWlc8BE_7BTJTGlNf7doPwYiFOBon6iALMGoIMCZ_gtSCT1IplJ1k2XkfVGXNQyPjMCAFF33e2V/s400/DSC_0062.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-15961241559880689982015-04-24T19:51:00.002-03:002015-04-24T19:51:42.572-03:00Muito bom ler!!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Mais uma farsa que nos embutem...<br />
http://sosdonadecasa.com/a-farsa-do-salmao-somos-enganados-todos-devem-ver-isto/</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-88451231645881653122015-04-16T00:09:00.002-03:002015-04-16T00:09:17.850-03:00Risoto de pinhão<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1iMoFOtU2cQgwS4e6ukOpaN92rOVE59qyFW7EswAUr0YqTCNXpxnDLu_Kph6zGQU9eF3C2M3ygMCWqSUYl1IBvSZnf-V0hMUI8wUCdkCgG2qcsoVXK__GG8nP-TOb7d3m9zVlZUalKK9/s1600/DSC_0243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1iMoFOtU2cQgwS4e6ukOpaN92rOVE59qyFW7EswAUr0YqTCNXpxnDLu_Kph6zGQU9eF3C2M3ygMCWqSUYl1IBvSZnf-V0hMUI8wUCdkCgG2qcsoVXK__GG8nP-TOb7d3m9zVlZUalKK9/s1600/DSC_0243.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1xícara de arroz arbóreo;</div>
<div class="MsoNormal">
150g de pinhão cozido e descascado;</div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sopa de manteiga;</div>
<div class="MsoNormal">
1 cebola pequena picada;</div>
<div class="MsoNormal">
2 xícaras de água;</div>
<div class="MsoNormal">
½ xícara de vinho branco;</div>
<div class="MsoNormal">
1 colher de sopa de creme de leite;</div>
<div class="MsoNormal">
Sal a gosto.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Método<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Refogue a cebola na manteiga, acrescente os pinhões e
refogue mais um pouco, acrescente o arroz, a água e o vinho branco, deixe
levantar a fervura e acrescente o creme de leite, vá mexendo de vez em quando
para engrossar a mistura. Corrija o sal.</div>
<div class="MsoNormal">
O risoto não pode ficar muito sweco.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-36504702707898514552015-04-13T19:16:00.003-03:002015-04-13T19:16:50.949-03:00Um soboro!!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4zYmsfc41LjttP8ouIiHHBiUEEjnLelmqMvvxtchKZyuxzRf6TfWn638tW5BxYAeSx_9oS00CMBlB_Fk3mB-hxcNkPXjCw6K-7DUBsW-NGwppycB3pFrvBkMvsSJruOQdW6n8nuWGpcz/s1600/DSC_0238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4zYmsfc41LjttP8ouIiHHBiUEEjnLelmqMvvxtchKZyuxzRf6TfWn638tW5BxYAeSx_9oS00CMBlB_Fk3mB-hxcNkPXjCw6K-7DUBsW-NGwppycB3pFrvBkMvsSJruOQdW6n8nuWGpcz/s1600/DSC_0238.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Como foi:</b></div>
<div class="MsoNormal">
Bom, hoje foi assim, eu peguei um resto de costela no forno
dispensando as gorduras, com os tomates, cebolas e batatas que foram assados
junto agreguei, mais uma cebola picada. Mais um resto de batatas assadas no
forno, um chuchu picado, algumas folhas de louro e uma pitada de orégano.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Como eu fiz</b></div>
<div class="MsoNormal">
Coloquei os pedaços da costela para fritar com a cebola e o
chuchu picado que agreguei, 3 folhas de loro e a pitada de orégano, fritei bem,
coloquei o resto de cebola, tomate e batata que tinha na forma da costela e
deixei cozinhar com um pouco de água.</div>
<div class="MsoNormal">
Resultado, maravilhoso!!!!</div>
<div class="MsoNormal">
Isso tudo em uma panela de ferro untada com banha.</div>
<div class="MsoNormal">
Servi o prato, coloquei algumas fatias de pimenta dedo de
moça e cebolinha verde sobre tudo e comi com fatias de pão Italiano, dos
Deuses, kkkkk.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Como foi o reaproveitamento, não tenho como precisar
quantidades, mas fica a dica e use a imaginação.</div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-80517655678456838612015-04-13T12:20:00.001-03:002015-04-13T12:20:21.900-03:00Batatas recheadas no forno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEtlNnXfuw3LtJAu_rQBZEx5XQVHyZnV54qnbsUHewtkuz7bBxwAimQuUKIWvYW8y64hNzqqUNoBxJRvOzKvqXdgrKjDGmGEH_cyuTASKll93GjPC5qJe5wqNzqopBeUTdHKH3oBFzN07U/s1600/DSC_0228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEtlNnXfuw3LtJAu_rQBZEx5XQVHyZnV54qnbsUHewtkuz7bBxwAimQuUKIWvYW8y64hNzqqUNoBxJRvOzKvqXdgrKjDGmGEH_cyuTASKll93GjPC5qJe5wqNzqopBeUTdHKH3oBFzN07U/s1600/DSC_0228.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes</div>
<div class="MsoNormal">
2 batas grandes;</div>
<div class="MsoNormal">
2 cebola médias fatiadas;</div>
<div class="MsoNormal">
Fatias de bacon quando necessário;</div>
<div class="MsoNormal">
Duas colheres de sopa de requeijão;</div>
<div class="MsoNormal">
2 fatias de queijo mussarela;</div>
<div class="MsoNormal">
2 colheres de sopa de parmesão.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Método</div>
<div class="MsoNormal">
Fatie as batatas, mas não totalmente para que fique inteira,
até o meio da batata. Intercale entre as fatias uma fatia de cebola, uma
fatia de bacon até rechear toda.</div>
<div class="MsoNormal">
Enrole em um papel alumínio e leve ao forno médio para
cozinhar. Quando estiver cozida retire do forno, abra o papel alumínio, coloque
uma fatia de mussarela, uma colher de requeijão e uma colher de parmesão sobre
as batatas, leve ao forno novamente, com
o papel alumínio aberto.</div>
<div class="MsoNormal">
Para gratinar, quando estiver bem dourado o queijo, esta
pronta.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Muito cuidado para não queimar a boca, bom apetite.</div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-75573026421489690742015-04-13T12:00:00.002-03:002015-04-13T12:00:30.779-03:00Costela básica bovina no forno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkm73q5rr1Vsqwuz5M3QP2nVqFfy2Xjs-qulzdK7T4ukag-DIuH2-xHfM3za1TPTqCnRcMLLljF_OtyQLeHUvAa28gfV9i2CXoNeCcKfcPYrGvUkbxYdqf6GNAX2ydX9ncdRFaz3JSsIX/s1600/DSC_0219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkm73q5rr1Vsqwuz5M3QP2nVqFfy2Xjs-qulzdK7T4ukag-DIuH2-xHfM3za1TPTqCnRcMLLljF_OtyQLeHUvAa28gfV9i2CXoNeCcKfcPYrGvUkbxYdqf6GNAX2ydX9ncdRFaz3JSsIX/s1600/DSC_0219.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 costela bovina;</div>
<div class="MsoNormal">
2 cebolas médias fatiadas;</div>
<div class="MsoNormal">
2 tomates médios fatiados;</div>
<div class="MsoNormal">
1 batata média fatiada com casca;</div>
<div class="MsoNormal">
Alguns dentes de alho com casca;</div>
<div class="MsoNormal">
Sal a gosto.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Método<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Salgue a costela a gosto e coloque em uma forma untada. Nos
espaços em volta costela preencha com o tomate, a cebola, os dentes de alho e
por ultimo a batata fatiada. </div>
<div class="MsoNormal">
Leve ao forno 240 graus por aproximadamente uma hora, vire a
costela de lado e deixe mais 40 minutos. O tempo certo de cozimento vai
depender da eficiência do forno. Se a forma ficar muito seca coloque um pouco
de água para não secar total</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-13398701110236786392015-04-13T11:39:00.001-03:002015-04-13T11:39:26.518-03:00Risoto de frango<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2iEIABL5P09nXeZhX72vNRgvEsvqRg1zoMKqz1gy5Ufc_5LeQ57Zz7IcHYa5uMxxZi3FhqiS_KrIWga7J6WRDcCqvvd-jI-jFqFHskO3LwFKx4HEsXOBo_58Qe7iZTA2vpTGWTaFZkO2/s1600/DSC_0163.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2iEIABL5P09nXeZhX72vNRgvEsvqRg1zoMKqz1gy5Ufc_5LeQ57Zz7IcHYa5uMxxZi3FhqiS_KrIWga7J6WRDcCqvvd-jI-jFqFHskO3LwFKx4HEsXOBo_58Qe7iZTA2vpTGWTaFZkO2/s1600/DSC_0163.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
2 xícaras de frango cozido e desfiado;</div>
<div class="MsoNormal">
1 xícara de champinhon fatiados;</div>
<div class="MsoNormal">
1 xícara de arroz arbóreo;</div>
<div class="MsoNormal">
2 colheres de sopa de bacon picado;</div>
<div class="MsoNormal">
1 pitada de orégano;</div>
<div class="MsoNormal">
1 pitada de nós moscada;</div>
<div class="MsoNormal">
2 colheres de sopa de creme de
leite;</div>
<div class="MsoNormal">
Temperos verdes a gosto;</div>
<div class="MsoNormal">
Sal a gosto.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Método<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Em uma panela anti aderente coloque
um fio de óleo e frite o bacon. Acrescente o frango desfiado e deixe refogar
uns 15 minutos. Acrescente o orégano, a nós moscada e o champignon, um pouco de
água para não secar, refogue por mais 15 minutos. Acrescente o arroz mexendo
sempre e vá adicionando água conforme necessário, quando o arroz começar a
amaciar coloque o creme de leite e deixe reduzir ao ponto desejado. Pulverize
com tempero verde e sirva. Deve soltar da panela e ficar cremoso.</div>
<div class="MsoNormal">
Rende 3 porções.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-55689634126010377372015-03-17T10:58:00.001-03:002015-03-22T16:59:09.129-03:00Tomates recheados<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQFuh3dHbQeNAGXtc9Sc870w135n7BS4J6MG_491VpPdZS4LUBsBC6aybsRraR95YeddFYThdP_wFPcKU28x1LCVic9WTJDUVqepeMw2snYlHeTGdwO2QhXVfWYpJXBePcne77-aCI_vQ/s1600/Imagem+079.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQFuh3dHbQeNAGXtc9Sc870w135n7BS4J6MG_491VpPdZS4LUBsBC6aybsRraR95YeddFYThdP_wFPcKU28x1LCVic9WTJDUVqepeMw2snYlHeTGdwO2QhXVfWYpJXBePcne77-aCI_vQ/s1600/Imagem+079.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
2 Óvos;</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">2 tomates;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">1 colher de sopa de leite;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">1 pitada de orégano;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">1 colher de sopa de
parmesão;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">Sal a gosto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Tahoma;">Método:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">Corte o tomate tirando uma
tampa, raspe a polpa fora, não de mais para não ficar a parede muito fina.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">Coloque todos os
ingredientes em um recepiente e bata com um garfo até ficar uma mistura
homogênea.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">Preencha os tomates com
essa mistura , cubra com parmesão e leve ao forno ( 200graús). Quando estiver gratínado retire do
forno e sirva.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Tahoma;">Faça um corte na
extremidade do tomate que ficara para baixo para que possa ficar em pé.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5221081856931846593.post-21978550767798439052015-03-01T16:47:00.001-03:002015-03-01T16:47:06.644-03:00Algumas dicas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBH3mHPhdbyGuubSiAC9X_XCWZMHrqxTVxSzAG1krvFLSgrQgQLnVqBbm-LTzzjbUXAeJkBpRbdvtYU_ia3Ti0rwdzidzu8DGOPk6qmqkrCrFUWbC2eb4RPhfvBH6fX243JvR-ZAGeOpWt/s1600/vinhos+e+queijos.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBH3mHPhdbyGuubSiAC9X_XCWZMHrqxTVxSzAG1krvFLSgrQgQLnVqBbm-LTzzjbUXAeJkBpRbdvtYU_ia3Ti0rwdzidzu8DGOPk6qmqkrCrFUWbC2eb4RPhfvBH6fX243JvR-ZAGeOpWt/s1600/vinhos+e+queijos.png" height="385" width="400" /></a></div>
<br /></div>
José Canozzi (ZéCanozzi)http://www.blogger.com/profile/05637760813893710931noreply@blogger.com0