Almondegas ou bife hamburguês

Com essa mistura você pode fazer tanto almondegas como bife hamburguês.

Ingredientes

300g de carne moída;

½ cebola ralada;

Tempero verde picado;

Nós moscada e pimenta do reino a gosto;

Sal.

Método

Misture carne moída com a cebola, tempero verde a gosto, salgue e tempere com a pimenta do reino e nós moscada, deixe a mistura bem uniforme. Se quiser pode usar um pouco de farinha de trigo para dar mais liga.

Rende 3 porções, depois você pode fritar, assar no forno ou cozinhar no molho de sua preferencia.

Almondegas ou porpetas com batatas e arroz

Ingredientes

3 almondegas;

2 batatas cozidas;

Quanto baste de arroz cozido.

Método

Refogue as almondegas em uma freigideira anti-aderente. Monte o prato com as fatias de batatas cozidas no molho de tomate e uma porção de arroz.

Rende uma porção.

Lanche delicioso

Unte uma forma, de preferencia com manteiga. Com um gabarito (pode ser a borda de um copo) retire o miolo central de duas fatias de pão. Monte da seguinte forma: coloque as fatias de pão inteiras na forma, acrescente sobre elas uma fatia de mussarela e uma de presunto sobre cada uma. Coloque as fatias de pão recortadas por cima e na parte recortada coloque um ovo. Tempere com orégano e sal e leve ao forno.