Salada de feijão branco simples

Ingredientes

300g de feijão branco;

½ pimentão verde picado;

½ pimentão vermelho picado;

1 cebola picada;

½ maço de salsinha fresca picada;

1 colher de sopa de vinagre branco;

Azeite de oliva e sal a gosto.

Método

Cozinho o feijão branco na água e sal a gosto. Não deixe cozinhar de mais deve ficar al dente.

Escorra a água do feijão, coloque em uma travessa, misture os outros ingredientes picados. Acrescente o vinagre, regue com azeite de oliva e salgue a gosto.