Cubos de peixe a dorê com legumes

Ingredientes

Um filé de peixe cortado em cubos;

Brócolis quanto baste;

Cebola cortada em pedaços quanto baste;

Um tomate picado;

Um ovo batido;

Farinha de trigo quanto baste;

Queijo branco cortado em pedacinhos qaunto baste(opcional).

Método

Corte o file de peixe em cubinhos, salgue a gosto, passe no ovo batido e na farinha de trigo.

Esquente uma frigideira ou uma wok com um fio de azeite de oliva e frite os cubos de peixe. Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira coloque os outros ingredientes(menos o queijo) e refogue até o ponto desejado, acrescente os cubos de peixe para aquecer ligeiramente e sirva no prato, borrife com o queijo branco.

Serve uma porção.