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sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Restaurante Bifão em Canela


O Restaurante Bifão & Cia serve rodízio com 15 tipos de filés, ala carte, bifão, petiscos e baurus, farta guarnição e sobremesas. Buffet de saladas com guarnição servida em fogão a lenha.
Atende grupos e tele-entregas de terça a domingo. Capacidade para 160 pessoas, atendendo desde 1983.
Horário de funcionamento de terça a domingo das 11:30h as 15:00h e das 19:00h as 23:00h. Trabalha com cartões de debito e cartões de crédito.

Centro de Canela, Av. Osvaldo Aranha, 301 - telefone 3282-9156.

Saladas e guarnição no fogão a lenha

terça-feira, 10 de setembro de 2013

LIMÃO CONGELADO

Muitos profissionais em restaurantes, além de nutricionistas estão usando ou consumindo o limão inteiro , em que nada é desperdiçado. Como você pode usar o limão inteiro sem desperdício?
Simples... Lave bem e coloque o limão na seção do freezer de sua geladeira. Uma vez que o limão esteja congelado, use seu ralador e o limão inteiro (sem necessidade de descascá-lo) e polvilhe-o em cima de seus alimentos.
Polvilhe-o em suas bebidas , vinho , saladas, sorvete, sopa , macarrão, molho de macarrão, arroz, sushi. .. Todos os alimentos inesperadamente terão um gosto maravilhoso, algo que você talvez nunca tenha provado antes.
Provavelmente, você achava que só o suco de limão teria vitamina C. Bem, saiba que as cascas do limão contêm vitaminas 5 a 10 vezes mais do que o suco de limão propriamente dito. E, sim, isso é o que você vem desperdiçando . Mas de agora em diante, por seguir esse procedimento simples de congelar o limão inteiro e salpicá-lo em cima de seus pratos, você pode consumir todos os nutrientes e obter ainda mais saúde.
As cascas do limão são rejuvenescedoras da saúde na erradicação de elementos tóxicos do corpo. ótimo!!! Os benefícios surpreendentes do limão! Limão (Citrus) é um produto milagroso para matar células cancerosas.
É 10.000 vezes mais forte do que a quimioterapia. Por que não sabemos nada sobre isso? Porque existem laboratórios interessados em fazer uma versão sintética que lhes trará enormes lucros. Seu sabor é agradável e não produz os efeitos horríveis da quimioterapia. Quantas pessoas morrem enquanto esse segredo é mantido, para não pôr em perigo as grandes corporações multimilionárias? Como sabem, a árvore do limão é conhecida por suas variedades de limões e limas. Você pode comer as frutas de diferentes maneiras: a polpa, suco, preparando bebidas, sorvetes, bolos, etc... A ele é creditado muitas virtudes, mas o mais interessante é o efeito que produz sobre cistos e tumores. Essa planta é uma solução comprovada contra cancros de todos os tipos. Alguns dizem que é muito útil para todas as variantes do cancro . Ele é considerado também como um espectro antimicrobiano contra infecções por bactérias e fungos, eficaz contra parasitas internas e vermes, que regula a pressão de sangue, quando muito alto, e um antidepressivo , combatendo o estresse e distúrbios nervosos. A fonte desta informação é fascinante: ela vem de uma das maiores fabricantes de drogas no mundo, diz que, após mais de 20 testes desde 1970, os extratos revelaram que: destrói as células malignas em 12 tipos de cancro, incluindo cólon, mama, próstata, pulmão e pâncreas... Os compostos dessa árvore mostraram-se 10.000 vezes melhores do que o produto Adriamycin, uma droga normalmente utilizada como quimioterápico no mundo, retardando o crescimento das células cancerosas. E o que é ainda mais surpreendente: este tipo de terapia com extrato de limão apenas destrói células de câncer maligno e não afeta as células saudáveis. Antes tarde do que nunca! Repassem aos seus amigos e conhecidos...

segunda-feira, 9 de setembro de 2013

A Salsinha (Petroselinum crispum):



Condimento muito saudável, riquíssimo em vitaminas, sais minerais e ferro. É recomendado aos anêmicos, nervosos e fracos, abre o apetite, melhora a memória, favorece a digestão tanto a folha como os talos. O chá de suas folhas combate as febres, a retenção de urina, a obesidade e gases intestinais. Estimulante para o fígado e levanta o estimulo após a embriagues.



LIMPE OS SEUS RINS!

Os anos passam e os nossos rins filtram o sangue, remove o sal, veneno e qualquer indesejado que entra no nosso corpo. Com o tempo, o sal acumula e isso precisa se submeter a tratamentos de limpeza. Como é que vamos libertar-nos disso?

É muito fácil, primeiro lavar um ramo de salsa, limpar, depois cortá-la em pedaços pequenos e colocá-lo numa panela, despeje água limpa e ferva por dez minutos e deixe arrefecer, filtre e despeje numa garrafa limpa, mantê-lo dentro da geladeira para esfriar.

Beber um copo por dia e vai notar que todo o sal e outro veneno acumulado vão sair dos seus rins, por micção, também vai notar a diferença que nunca sentiu antes.

Salsa é conhecida como a melhor limpeza de tratamento para os rins e é natural. indique para alguém que tem problemas renais....compartilhe isso faça a diferença na vida de alguém..!


domingo, 25 de agosto de 2013

Ravioli de pien de frango gratinado com molho branco



Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo;
2 ovos;
Quanto baste de pien de frango.

Método
Misture a farinha com os dois ovos, sove até ficar uma massa bem uniforme.
Abra com um rolo de massa, em tiras bem fininhas, coloque o recheio de pien e dobre como pequenos pasteis. Cozinhe em água fervente por 20 minutos, coloque em um refratário e cubra com molho branco. Coloque sobre o molho queijo mussarela e leve ao forno para gratinar. Rende 3 porções,


sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Pien de Frango



      Ingredientes:
100gr de carne frango moída;
100gr de fígado de frango moído;
200gr de pão dormido ralado;
1 Punhado de queijo parmesão;
1 Ovo cru;
1 Cebola ralada;
1 Dente de alho amassado;
Salsa picada a gosto ou opcional (salvia, manjerona, orégano);
Uma pitada de pimenta do reino;
Uma colher de cafezinho de noz moscada;
½ colher de cafezinho de canela em pó;
Sal a gosto.

     Método:


 Em uma bacia misture todos os ingredientes até obter uma liga de  massa,  molde como um rolo e enrole em um pano de prato, como se fosse um rocambole, amarre nas pontas e leve a cozinhar em água fervente por uns 50 minutos. Desligue o fogo e desenrole do pano. Corte em fatias para congelar. Veja também pien de carne.

Serve de recheio de caneloni, capeletti e outras massas,ou para enriquecer o sabor de sopas.

Esta recita, assim como o pien de carne carrega um valor sentimental muito grande de meus ante passados, Quando os italianos migraram para o Brasil sofreram muito, não havia condições básicas e foram se virando como podiam. Este  "pien" éra algo básico na sua alimentação e faziam com o que tinham, é uma receita maravilhosa e sentimental, aproveitem este resgate fantastico.