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domingo, 16 de agosto de 2015

Coelho no forno









Ingredientes

1 coelho de 1,200k
Temperei assim: sal arisco com pimenta, 1 alho picado, 1 cebola grande picada, ½ xícara de vinagre branco, cebolinha verde, 2 colheres de sopa de orégano e um copo de vinho branco, Deixei marinando por 5 horas.
Levei ao forno 200 graús.

Quando a carne ficou dourada retirei.





Soboro de coelho 1


Bueno como um coelho foi muito para mim reaproveite assim:

Desfiei à grosso modo duas xícaras de carne. Fritei uma cebola com banha, pulverizei um pouco de orégano e deixei dourar. Acrescentei a carne do coelho e 3 colheres de sopa de páprica doce, e um pouco de água. Deixei refogar até o molho ficar bem encorpado e reduzido..
Salpiquei com salsinha e comi, kkkkkkkkkk

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