Filezinho de porco agridoce

Ante de assar

       

Ingredientes

1 filezinho de porco;

4 batatas rosas pequenas;

2 cebola médias;

1 colher de sobremesa de pasta de alho sem sal;

1 colher de sobremesa e limon peper;

1 colher de sobremesa de orégano;

Geleia de pessêgo com pimenta a gosto, se não tiver esta geleia qualquer uma serve;

2 fatias  de mussarela;

Sal a gosto.

Método

Corte o filezinho do porco ao meio, faça um corte longitudinal para rechear sem partir.

Salgue a carne de porco. Misture a pasta de alho com o limon peper, o orégano e unte a carne.

Parta as fatias de queijo ao meio e coloque no corte da carne, acrescente a gáléia e coloque em uma forma untada.

Corte as batatas ao meio, as cebolas ao meio, tudo com casca e acrescente a forma Leve ao forno a 240 gráus 

por 50 minutos ou dependendo de seu 

forno, mais tempo, depois você me conta.

Prato montado