Paella de frutos do mar Chef Zéca

Ingredientes:

Lagostins cozidos quantos necessários;

500g de arroz parbolizado;

2 cebolas roxas picadas;

2 dentes de alho picados;

300g de camarões descascados;

300g de mexilhões cozidos;

300g de lulas em anéis;

1 pimentão vermelho;

200g de ervilhas frescas;

Molho de tomate a gosto;

2 colheres de sopa de açafrão;

Meio maço de brócolis;

Sala gosto.

Método:

Em uma paellera, coloque um fia de óleo, coloque as cebolas picadas, os dentes de alho e deixe dourar, acrescente o camarão, as lulas e deixe dar uma cozida, acrescente o marisco, as ervilhas e o molho de tomate a gosto. Deixe ficar um molho grosso, acrescente o arroz, o brócolis e o açafrão. Coloque água suficiente para cozinhar o arroz. Decore com os lagostins e as tiras de pimentões.Cozinhe até o arroz ficar no ponrto.