Ingredientes
1 coelho de 1,200k
Temperei assim: sal arisco com pimenta, 1 alho picado, 1
cebola grande picada, ½ xícara de vinagre branco, cebolinha verde, 2 colheres
de sopa de orégano e um copo de vinho branco, Deixei marinando por 5 horas.
Levei ao forno 200 graús.
Quando a carne ficou dourada retirei.
Soboro de coelho 1
Bueno como um coelho foi muito para mim reaproveite assim:
Desfiei à grosso modo duas xícaras de carne. Fritei uma
cebola com banha, pulverizei um pouco de orégano e deixei dourar. Acrescentei a
carne do coelho e 3 colheres de sopa de páprica doce, e um pouco de água.
Deixei refogar até o molho ficar bem encorpado e reduzido..
Salpiquei com salsinha e comi, kkkkkkkkkk
